Saffraan is de meeldraad van een specifiek soort krokus en vind zijn oorsprong in Afghanistan. De smaak is krachtig honing achtig, aards met een licht bittertje. Een lastig te omschrijven maar unieke smaak. Saffraan wordt gebruikt in paella, risotto of Perzische rijstgerechten. Omdat saffraan vrij duur is is er ook veel namaak op de markt. Let dus goed op dat u niet wordt afgescheept met geverfde meeldraden van mais.
Inhoud: 0,5 gram
Ingrediënten: 100% saffraan
