De familie pellegrini heeft sinds mensenheugenis een boerderij in Toscane. Onlangs hebben Mattia en Riccardo het bedrijg overgenomen en zijn ze een andere weg ingeslagen. De biologische olijven die op het bedrijf verbouwen verwerken ze zelf tot olie, tapenade en andere producten.
De olijven die de familie Pellegrini verbouwt zijn van het ras Taggiasca. Een kleine, diep paarse olijf die onder liefhebbers zeer gewaardeerd wordt. Dit levert een zachte, licht kruidige olijfolie op geschikt voor salades en pastasauzen.
Ingrediënten: 100% extra vergine olijfolie
Inhoud: 0,5 liter
