Pasta is in Italië nog altijd een van de belangrijkste voedingsmiddelen. Drie op de vijf Italianen eet iedere dag pasta. Dat is ook geen wonder. Als je kijkt hoeveel verschillende pasta’s en pastasauzen zijn kun je eindeloos variëren. Fusilloni giganti is een variant op de vertrouwde fusilli. In Italië kent men heel veel pasta soorten die elk hun eigen toepassing hebben. Deze grote fusilli is vooral bedoelt voor de klassieke sausen zoals een ragu of kip/room saus. Gemaakt van durum tarwe van de hoogste kwaliteit. Rustichella d’Abruzzo maakt sinds 1924 pasta in de stad Pianella in Abruzzo. Daar waar na de oorlog veel grote pasta merken overstapten op industriële productie deed Rustichella d’Abruzzo dat nadrukkelijk niet. Door vast te houden aan traditionele recepten en productie methoden is hun pasta van een uitzonderlijke kwaliteit.
Inhoud: 500 gram
Ingrediënten: Durum tarwe, water
