Dragon is een kruid uit de klassieke Franse keuken. Het heeft een bittere, anijsachtige smaak. Er zijn twee soorten dragon, Russische en Franse. De Franse dragon heeft een wat sterkere smaak en wordt meestal gebruikt. Het wordt gebruikt in allerlei vlees gerechten en is onderdeel van de Franse “fine herbes”. Het wordt ook vaak gebruikt in kruidenazijn en in bearnaisesaus.
Inhoud: 15 gram
