Kruidnagel is de nog gesloten bloemknop van de kruidnagelboom. Ze hebben een warm, rijk aroma van kamfer en peper en passen daarom heel goed in winterse dranken en gerechten. Ze worden gebruikt in de keuken van China, India, Rusland en Scandinavië. Ook in de keukens rond de Middellandse Zee worden ze gebruikt. Kruidnagel doet het uitstekend in stoofvlees, rode kool, ui, appels en pompoen.
Inhoud: 20 gram
