Beschrijving
Sumak is een besje met een diep rode kleur. Het heeft een wat scherpe citroenachtige smaak en tilt de smaak van andere specerijen op. Het is een vast onderdeel van za’atar. Het is razend populair in de keukens rond de Middellandse Zee. Het kent heel veel toepassingen. U kunt het gebruiken met vlees, kip, bonen, in sauzen enzovoort. Sumak laat zich goed combineren met piment, chili, koriander, komijn, knoflook, sesam en peterselie
Inhoud: 25 gram
