Beschrijving
Porchetta is een typisch Italiaans gerecht. Het is opgerold buikspek met flink wat kruiden en specerijen. Met deze kruidenmix kunt u zelf porchetta maken. Haal bij een goede slager een mooi stuk buikspek, wrijf het in met de kruiden en rol het op. Het kan op de barbecue, de gril of in de oven maar laat het in elk geval langzaam garen. Deze porchetta kruiden zijn ook heerlijk op ander vlees.
Inhoud: 50 gram
Ingrediënten: zout, rozemarijn, venkel, knoflook, koriander, peper, salie, venkelbloem
