Malt vinegar is een azijn soort die gemaakt wordt van bier. Het is een typisch Engels product. In Engeland wordt het van oorsprong gebruikt op de wereld beroemde Fish and Chips en het is een ingrediënt van Worcester saus. De Artisan malt vinegar is gemaakt op authentieke wijze in Covernack, Cornwall. Na bereiding rijpt de azijn heel lang in eikenhouten vatten in een voormalige atoombunker. De azijn is ongepasteuriseerd en ongefilterd. De azijn heeft een rijke en complexe smaak en zou eventueel gebruikt kunnen worden ter vervanger van balsamicoazijn.
Inhoud: 250 ml
Ingrediënten: 100% malt vinegar
