Biologische rillette van gerookte paling
€12,25
De Bourriche aux Appetites rillette van gerookte paling is een smaakvolle rillette met wilde paling uit Loire. Nadat de wilde paling is gevangen wordt het fijn gerookt met beukenhout. Het resultaat? Smakelijke en fijne terrine, ideaal voor feestelijke maaltijden.
Inhoud: 80 gram
Gerookte paling is een echte delicatesse maar door de overbevissing op paling helaas moeilijk verkrijgbaar. Daarbij komt nog dat de meeste paling tegenwoordig kweekpaling is. Deze paling is gevangen in het Loire-dal en daarna gerookt op beukenhout. Vervolgens met ei en room verwerkt tot deze heerlijke biologische rillette.
Inhoud: 80 gram
Ingrediënten: Gerookte paling, room, witvis, ei, melk, tarwebloem, olijfolie, zout, paprikapoeder
Bourriche aux Appetits is een klein bedrijf dat gevestigd is in het Loire-dal. Ze verwerken vlees van lokale boeren en jagers tot heerlijke, biologische paté en rillettes. Al hun producten zijn biologisch hoewel ze geen SKAL keurmerk hebben
