Ingemaakte groenten worden in Italië vaak bij de borrel gegeten, als eerste gang. De zogenaamde antipasti. Ook deze ingemaakte courgette van de hoogste kwaliteit is daarvoor uiterst geschikt. U kunt hem ook verwerken in een salade of een pastasaus. De olie moet u niet weg gooien maar mee verwerken voor extra smaak.
Inhoud: 230 gram
Ingrediënten: Zongedroogde courgette, olijfolie, kappertjes, pepers, zout, appelazijn, munt knoflook, citroensap. 100% vegan
De firma Contadini is gevestigd in Puglia in het zuiden van Italië. Op het bedrijf worden allerlei lokale groenten verwerkt en ingemaakt tot heerlijke antipasti.
