Fuogo d’Amore is de hete chilisaus uit Calabrië. Calabrië ligt in de punt van de Italiaanse laars en staat bekend om een heel eigen keuken. De keuken van Calabrië is beïnvloed door de vele buitenlandse heersers in de geschiedenis van het gebied. In die zin lijkt het op de keuken van Sicilië. Er worden onder andere veel pepers verbouwd. Van die pepers wordt deze hete saus gemaakt. U kunt hem gebruiken om een pastasaus extra pit te geven, een klein beetje op een pizza of als ingrediënt van een marinade.
Inhoud: 90 gram
Ingrediënten: Chilipepers uit Calabrië, olijfolie, zout, witte wijnazijn
