Beschrijving
Garam Masala is een bekend kruidenmengsel uit India en betekent letterlijk “heet kruidenmengsel”. Het wordt heel veel gebruikt in de Indiase keuken en geeft veel gerechten een warme, pittige smaak zonder dat het pikant wordt. Het geeft smaak aan vlees en gevogelte maar ook aan groentecurry’s, linzen en bonen. Als u het al roerend mengt met water kunt u er een pasta van maken om te marineren.
Inhoud: 50 gram
Ingrediënten: koriander, fenegriek, komijn, peper, kruidnagel, gember, anijs, kaneel, karwij, knoflook
