Gerookte olijfolie is een bijzonder product wat langzamerhand populairder wordt. Het wordt gemaakt door extra vergin olijfolie koud te roken. De temperatuur mag niet boven de 35 graden komen. Je gebruikt het pas op het allerlaatste moment. Als u het mee kookt of bakt gaat veel van de smaak verloren en dat is jammer. Het is heerlijk op aardappelen of gegrilde groente, vlees of vis. Aoli (knoflooksaus) met gerookte olijfolie is ook erg lekker en verrassend. De olijfolie die wij in ons assortiment hebben uit Marle wordt hier in Overijssel gemaakt en hoewel de olijfolie natuurlijk uit Zuid-Europa komt beschouwen dit toch als een streekproduct.
Inhoud: 250 ml
Ingrediënten: 100% gerookte olijfolie
