De Italiaanse naam voor gerst is orzo, niet te verwarren met de Griekse pastasoort orzo. Gerst is bij ons vooral bekend vanwege de bier productie maar het kan ook zo gegeten worden. Het heeft een taaie consistentie en een nootachtige smaak. Het kan verwerkt worden in soepen en stoofgerechten. Ook is het geschikt voor salades en pilaf. Of ter vervanging van rijst in risotto en curry’s.
Inhoud: 500 gram
