Beschrijving
Groene kardemon is een heel belangrijk specerij in keukens over de hele wereld. Het heeft een frisse intense smaak en wordt gebruikt in allerlei kruidenmengsels zoals Ras el Hanout, Garam Masala en Berbere. Het combineert uitstekend met chilipoeder, kaneel, kruidnagel, koriander en komijn. Het is heerlijk in stoofgerechten, thee, koffie, zoet gebak noem maar op. De kardemon is een peul die 10 tot 20 zaadjes bevat. Bij sommige toepassingen moet u de hele peul gebruiken en die er weer uit vissen in andere gevallen alleen de zaadjes die u maalt
Inhoud: 50 gram
