Beschrijving
Harissa is een traditioneel Noord-Afrikaans kruidenmengsel dat erg populair is in de keuken van Algerije, Tunesië en Libië maar ook elders veel gebruikt wordt. Vaak zie je het in pasta vorm maar dit is de gedroogde variant. Het is lekker pittig van smaak. Het wordt veel gebruikt in tanjines met vlees, groente of couscous. U kunt het ook in een pastasaus doen of gebruiken als pittige rub op de barbecue
Inhoud: 50 gram
Ingrediënten: chili, look, koriander, komijn, paprika, zeezout
