Marsepein wordt gemaakt van gemalen amandelen en suiker. De hoeveelheid amandelen die verwerkt zijn, zijn bepalend voor de kwaliteit van de marsepein. In de marsepein van Carstens zit 40% amandelen en is daarmee van de hoogste kwaliteit en dat proef je. In dit leuke doosje zitten kattentongen, zo genoemd vanwege hun vorm, gemaakt van marsepein overdekt met een laagje chocolade. Leuk om cadeau te geven of om zelf van te genieten.
Lubeck is een stad in Duitsland waar al eeuwen marsepein gemaakt wordt. Het is net als Deventer een oude Hanzestad. Carstens is opgericht in 1845. Aanvankelijk maakten ze ook andere producten maar in de loop van de tijd zijn ze zich gaan toeleggen op het maken van marsepein en met succes. Carstens was hofleverancier voor de Duitse keizer
Inhoud: 100 gram
Ingrediënten: Suiker, amandelen, cacaomassa, water, cacaoboter, lecithine
