Beschrijving
Kervel is een wat minder bekend keukenkruid. Vooral in België wordt het in verse vorm gebruikt om soep van te maken. In Nederland is het in verse vorm nauwelijks te krijgen. Het is verwant aan peterselie en hoewel dat wel wat smaakverschil geeft kan platte peterselie soms kervel vervangen. Het heeft een zachte, anijsachtige smaak en kan gebruikt worden in allerlei groentegerechten en soepen. Meestal wordt het op het laatst toegevoegd zodat het ook een decoratieve functie heeft.
Inhoud: 20 gram
