Pasta is nog altijd een van de belangrijkste voedsel producten van Italië. Drie van de vijf Italianen eet iedere dag pasta. En waarom ook niet? Met pasta kun je eindeloos variëren. Bijvoorbeeld met deze Lumaconi. Grote schelpen die je na het koken kunt vullen met bijvoorbeeld een tomatensaus of kaassaus. Pecorino er over en dan gratineren in de oven. Heerlijke pasta en leuk voor de verandering. Deze lumaconi is gemaakt door Rustichella d’Abruzzo. Dit bedrijf maakt als sinds 1924 pasta in Pianella gelegen in Abruzzo. Daar waar andere grote pastamerken in de loop van de jaren overstapten op de industriële productie van pasta deed Rustichella d’Abruzzo dat nadrukkelijk niet. Ze bleven vast houden aan traditionele productiemethoden en recepten en dat proef je. Geamaakt van durum tarwe van de allerhoogste kwaliteit.
Inhoud: 500 gram
Ingrediënten: Durum tarwe, water
