Deze mousse van Sint Jacobsschelpen met gekarameliseerde ui is zeer zacht en verfijnd van smaak. Heerlijk romig door het gebruik van boter van lokale melkveehouderijen. Heerlijk op een toastje met een glas wijn of verwerkt in een salade.
Ingrediënten: Sint Jacobsschelpen, boter, gekarameliseerde ui, brood, water, zout peper
Inhoud: 80 gram
La Concarnoise is een bedrijf uit Bretagne dat ruim 140 jaar bestaat. Het bedrijf is gespecialiseerd in het verwerken van vis die door vissers uit de lokale gemeenschap gevangen wordt voor de kust van Bretagne. De kwaliteit van hun producten is van een ongekend niveau
