Beschrijving
Passiepeper stamt uit Ethiopië en is daar een onmisbaar ingrediënt van de traditionele keuken. Het zijn de gedroogde besjes van de Ruta chalepensis. Het heeft een fris, zoetig pittig aroma. Passiepeper is een vast onderdeel van de bekende Ethiopische kruidenmix berbere. Het is erg lekker op vlees, vis, wild of groenten maar kan ook een verrassende twist geven aan fruit of chocoladedesserts.
Inhoud: 20 gram
