Rose balsamicoazijn van Casato Bertoni. Deze azijn wordt verkregen door aan de witte balsamicoazijn wat rode wijnmost toe te voegen. De azijn is gemaakt van Ancelotta druiven en heeft vervolgens twee jaar op een eikenhouten vat gerijpt. Het resultaat is een heel fris zure balsamicoazijn die door flink wat zoete tonen een feest in de mond is. Niet voor niets wordt dit de champagne onder de balsamicoazijnen genoemd.
Inhoud: 250 ml
Ingrediënten: Witte balsamicoazijn, rode wijnmost. Bevat sulfiet
Het Italiaanse bedrijf Casato Bertoni maakt sinds 1936 in Casalgrande eerste kwaliteit wijn en balsamicoazijn. Balsamicoazijn wordt verkregen door druivensap in te koken en vervolgens in eikenhouten vatten te laten rijpen.
