Beschrijving
Venkelzaad heeft een subtiele anijssmaak en wordt veel gebruikt in Indiase curry en Chinees vijfkruidenpoeder. In Italië en Frankrijk wordt het veel gebruikt in visgerechten. Het geeft een subtiele smaak aan allerlei stoof, vlees, kip, vis en groentegerechten. Misschien wat minder voor de hand liggend maar het is ook lekker in cake en desserts. Venkel combineert goed met komijn, kaneel, fenegriek en szechuanpeper. Venkelthee is goed voor de spijsvertering
Inhoud: 20 gram
