Zomertruffel plakjes
€14,95
De zwarte zomertruffel (Tuber Aestivum Vitt.), wordt in plakjes gesneden en verpakt met olie en zout in glazen potten. Het is vooral geschikt voor het kruiden van voorgerechten, waarbij ook de olie uit de pot wordt gebruikt om de smaak van het gerecht verder te versterken. Het is raadzaam om het te verwarmen in een pan met boter of extra vierge olijfolie.
Inhoud: 50 gram
Zomertruffel is een ondergronds groeiende paddenstoel. Hij groeit in kalkrijke loofbossen in Zuid-Europa. Zomertruffel heeft een krachtige aardse smaak en een krachtig aroma. Niet iedereen houdt er van maar de liefhebbers zijn er gek op. Deze truffelplakjes zijn geconserveerd in water en zout. Klaar voor gebruik.
Inhoud: 30 gram
Ingrediënten: zomertruffel, water, zout
Onze truffels zijn van het internationaal bekende bedrijf Valnerina Tartufi. De bossen waar de truffels gevonden worden zijn genomineerd voor een plek op de UNESCO werelderfgoedlijst.
