Lebkuchen zijn een traditionele lekkernij uit Aken. Het is lastig om te omschrijven wat lebkuchen precies is. Het is een soort peperkoek overdekt met een laagje chocolade. De smaak is zoet maar ook kruidig. Opvallend is de anijssmaak. Lebkuchen wordt van oudsher gemaakt in Aken. De oorsprong van het woord lebkuchen is onduidelijk maar betekend waarschijnlijk iets als platbrood. Aken is net als Deventer een oude Hanzestad. De firma Lambertz is een begrip in Aken. Ze maken al sinds 1688 deze lekkernij. Het oorspronkelijke recept voor lebkuchen gaat terug tot de 13e eeuw. Deze lebkuchen zitten verpakt in een grappige sneeuwman koker. Leuk om cadeau te geven.
Inhoud: 100 gram
Ingrediënten: Hazelnoot, walnoot, amandel, suiker, tarwemeel, glucosestroop, sinaasappelschil, vijgenpasta, eiwit, citroenschil, honing, kruiden, ei, aardappelzetmeel, boter, melkpoeder, bakmiddelen.
