De geschiedenis van lebkuchen gaat al heel ver terug. Het oorspronkelijke recept stamt uit de 13e eeuw maar is in de loop van de tijd natuurlijk flink veranderd. Waar de naam vandaan komt is niet helemaal duidelijk maar waarschijnlijk betekend het woord lebkuchen iets als platbrood. Hoewel lebkuchen bepaald geen brood is. Wat het wel is is lastig te omschrijven. Het is in elk geval een traditionele lekkernij uit Aken. Het is een soort peperkoek omhult met een laagje chocolade. Het is zoet maar ook kruidig met een duidelijke anijssmaak. Het bedrijf Lambertz is een begrip in Aken. Al sinds 1688 is Lambertz gevestigd in deze voormalige Hanzestad en heeft zich toegelegd op het maken van deze traditionele lekkernij. Ook de verpakkingen krijgen veel aandacht zoals deze mooie camper.
Inhoud: 425 gram
Ingrediënten: Hazelnoot, walnoot, amandelen, suiker, tarwemeel, sinaasappelschil gekonfijte citroenschil, vijgenpasta, abrikozenpuree, cacaomassa, cacaoboter, glucosestroop, kruiden, melkeiwit, melkpoeder, bakmiddelen, boter
