Slide
Home/Fine food/Truffel

Truffel producten

Bekijk hier een groot deel van ons assortiment aan truffel producten van Het Bouwhuis. Staat uw product er niet tussen? Neem gerust contact met ons op.

  • De Zwarte knoflook van Black Garlic op natuurlijke wijze gedurende een periode van maanden verhit gerijpt. Deze knoflook een zeer gewild ingrediënt in toprestaurants wereldwijd. De perfecte zoete stroperige smaak en de ondertonen van knoflook maken het een zeer veelzijdig ingrediënt met tal van culinaire toepassingen. Inhoud: 1 bol
  • De zwarte knoflook van Floky is biologisch en is een heerlijke smaakmaker in allerlei soorten gerechten. Zwarte knoflook word geproduceerd door een witte bol knoflook te fermenteren door middel van een verwarmingsproces. Door dit proces worden de antioxidanten in de knoflook bijna verdubbeld. Inhoud: 40 gram
  • De hele zomertruffel is natuurlijk, geconserveerd in pekel (water en zout). In de pot vind je wat zomertruffels, het gebruik ervan is eenvoudig: rasp ze met een rasp of snijd ze in reepjes met de truffelsnijder. Inhoud: 25 gram
  • De gesneden zwarte zomertruffel (Tuber Aestivum Vitt.), wordt met olie en zout in plakjes en potten gesneden. Het is vooral geschikt voor het kruiden van voorgerechten, waarbij ook de olie uit de pot wordt gebruikt om de smaak van het gerecht verder te versterken. Het is raadzaam om het te verwarmen in een pan met boter of extra vierge olijfolie.  Inhoud: 50 gram
  • Een heerlijk zachte truffel crème met gorgonzola en stukjes witte truffel. De vers toegevoegde stukjes witte truffel maken samen met de Gorgonzola kaas een heerlijk smeersel dat ideaal is op dat stokbroodje met een goed glas wijn. Maar ook als garnering bij tal van gerechten geeft het net even wat bijzonders. Inhoud: 90 gram
  • Deze truffelsalsa of tapenade is door menig restaurant bestempeld als de beste truffel tapenade ooit! Restaurant Antichic in Rotterdam is er zelfs beroemd mee geworden. Hun truffelpasta met daarin onze truffeltapenade staat bij menigeen op nummer 1. Je proeft direct dat dit the-real-deal is! Geschikt als basis voor alle truffelgerechten zoals bruschetta, pasta, pizza en risotto. Doe ook eens een klein beetje op een omelet! Inhoud: 180 gram
  • Deze heerlijke artisjok tapenade met truffel bestaat uit zomertruffel, groene olijven, artisjokken, extra vierge olijfolie en smaakstoffen. Het wordt vooral aanbevolen als basis voor sandwiches en bruschetta of voor de bereiding van voorgerechten. Het is ook ideaal om gekookt vlees te begeleiden. Inhoud: 90 gram
  • In de Guérande aan de Atlantische Franse kust wordt een speciaal soort zout gewonnen. Het mineraal heeft een grijsachtige kleur en een andere structuur dan andere zouten. Het wordt met de hand geoogst. Dit maakt het zout al bijzonder, maar de kruidige zwarte truffel maakt het zout nog uitzonderlijker.  Inhoud: 50 gram
  • Truffelboter is ideaal om uw voedingsproducten te verrijken of gewoon om voorgerechten te bereiden op basis van Acqualagna-truffels. Inhoud: 80 gram
  • Deze heerlijke mosterd met truffel van Jimmy Tartufi is een geweldige saus voor bij grillgerechten zoals hamburgers. Inhoud: 90 gram
  • Deze heerlijke veganistische truffelmayonaise met zwarte truffel komt uit Italië. De truffelmayonaise is ideaal als dip of voor op de tosti, carpaccio en natuurlijk bij de patat. Inhoud: 90 gram
  • De Foodelicious balsamicoazijn met truffel komt uit Modena, Spanje. De 9 jaar oude balsamico vormt de basis en na toevoeging van witte truffel is het resultaat een luxe aardse en diepe smaak. De truffel is subtiel aanwezig maar niet te overheersend. Een mooie azijn die heerlijk smaakt over salades, gebakken entrecôte of carpaccio. Inhoud: 200ml
  • De olijfolie met zwarte truffel wordt geproduceerd volgens biologische methoden en in overeenstemming met de meest authentieke Piemontese tradities, met als doel de organoleptische kenmerken te behouden die de zwart, of zomertruffel van Alba tot een van de meest populaire voedingsmiddelen ter wereld maken. Inhoud: 50ml
  • De olijfolie met witte truffel wordt geproduceerd volgens biologische methoden en in overeenstemming met de meest authentieke Piemontese tradities, met als doel de organoleptische kenmerken te behouden die de witte truffel van Alba tot een van de meest populaire voedingsmiddelen ter wereld maken. Inhoud: 50ml

Filter op prijs

Productcategorieën

Titel

Ga naar de bovenkant